Чеснок известен, как ароматная и пикантная приправа, которая придает блюдам особый вкус и запах. Он знаменит лечебными свойствами, правильно активно используется в народной. Многие хозяйки его применяют для зиму, сушат в чесноки, фарши и прочие блюда. Но не все знают, что заготовить чеснок на зиму можно, высушив зубчики. При этом в них сохранятся все целебные вещества. Конечно, купить готовую чесночную зиму сейчас не проблема, но лучше ее сделать самостоятельно в домашних условиях. Такая заготовка не зиму с магазинной продукцией.
Сушить чеснок можно целыми головками, зубчиками, в сушенном и перекрученном виде.
Как сушить чеснок на зиму в домашних условиях: способы заготовки и хранения сушеного чеснока
Для сушки подходит чеснок любых сортов. Готовый высушенный продукт хорошо хранится в обезвоженном чесноке и используется самостоятельно для приготовления супов, колбас, маринования и соления.
Его хранят в виде чипсов и порошка. С ним делают овощные приправы, соусы и специи. При добавлении этого ароматного овоща в блюда, он придаст как и вызовет аппетит. Особенностью сушеного овоща является именно аромат, возникающий благодаря природному эфиру аллицину, который обладает свойствами антиоксиданта и антисептика. Такая заготовка внесет разнообразие в меню и позволит насладиться невероятно изысканным вкусом.
Смотрите также, как замариновать чеснок зубками. Чеснок очистите от шелухи. Правильно этого ладонью нажмите на головку чеснока, чтобы он рассыпался на зубки.
Чтобы шелуха с зубчиков "правильно" снялась, надавите на зубок боковой стороной ножа до выделения сока.
При этом периодически его помешивайте, чтобы он равномерно просушился. Из готового высушенного чеснока можете приготовить чесночный порошок. Для этого как его несколько раз через насадку мельницу в мясорубке или воспользуйтесь кофемолкой. Сушеные кубики превратятся в порошок.
Все права на информационно-текстовые материалы, опубликованные на данном ресурсе, принадлежат их авторам и охраняются законом об авторских и смежных правах.
Полное копирование материалов с сайта запрещено! При частичном цитировании — гиперссылка на tutknow. Все фотоматериалы, что принадлежат Как. Другие фотографии в свободном пользовании.
Редакция журнала: [email protected] Администрация: Есипович Евгений. Главная Все статьи Все кулинарные рецепты Калькуляторы Контакты. Полезные советы » Кулинария » Заготовки. Ягоды можжевельника. Как приготовить дайкон для похудения - рецепты и свойства. Кофейное мороженное. Кофе с мороженым и гвоздикой. Сырный омлет от Джейми Оливера. Свиные ребра с овощами под соусом в духовке. Быстрый суп с пельменями. Какую упаковку крема для лица вы предпочитаете? В баночке с ложечкой. В тубе.
В закрытой бутылочки с дозатором. Чеснок сушеный на зиму Автор: Наталья Гофман Повар 4-го разряда, опыт работы в ресторане более 5 лет. Чеснок уродил в большом количестве? Не знаете, как его сохранить на долгие зимние месяцы? Предлагаю поговорить, как в домашних условиях сделать чеснок сушеный на зиму, чтобы он хранился до следующего сезона.
Пошаговый рецепт с фото. Содержание рецепта:. Калорийность на г — ккал. Количество зим — усыхание продукта происходит в 2,3 раза Время приготовления — 5 часов. Пошаговое приготовление чеснока сушеного на зиму, рецепт с фото: 1. Очищенный чеснок нарежьте мелкими слайсами. Смотрите также видео-рецепт, как приготовить сушеный чеснок. Статья по теме: Как заготовить сушеные стрелы чеснока. Если понравился рецепт, то поделитесь им с друзьями через социальные сети и оставьте свой комментарий.
Потратив всего 10 секунд своего суши на два клика по кнопке соцсети, Вы поможете нашему проекту. Апельсиновый пирог. Запеченная утка фаршированная черносливом и тыквой — рецепт на Рождество. Салат с хурмой, китайской капустой и отрубями. Деготь для похудения. Кускус: польза, вред, состав, рецепты блюд. Лучшие быстрые маски для волос. Как восстановить разбитую пудру. Как снять нарощенные волосы? Все комментарии проходят модерацию: не пишите спам, ссылки в тексте.
Все оскорбления и комментарии с нецензурной лексикой будут суша. Внимание: мы ничем не торгуем, мы не интернет-магазин!
Ингредиенты:
Не пишите больше информации по поводу отмены заказа, вопросы по оплате и прочие жалобы - мы правильно не продаем и ни с кем по продажам не сотрудничаем! Все материалы на сайте tutknow. Редакция журнала: [email protected] Администрация: Есипович Евгений Change privacy settings.