Сегодня хочу поделиться одним из самых простых и доступных рецептов приготовления сырников из творога на сковороде. Кроме творога нам понадобится минимальный набор продуктов: сахар, яйцо, немного муки и растительное масло для жарки. Несмотря на то, что сырники готовятся как, они получаются нежными, воздушными. При этом очень важно помнить о небольших тонкостях в процессе приготовления. Прежде всего тесто для сырников не стоит забивать мукой, формировать сырнички обычней мокрыми руками, а перед жаркой хорошо обваливайте заготовки сырников в муке.
Такие простые приёмы позволят вам пожарить обычные сырники. Уверена, приготовив воздушные сырники по этому рецепту вы точно останетесь довольны результатом! Подготовить продукты для приготовления сырников. Творог можно взять любой жирности, это не принципиально. Для рецепта понадобится стандартная пачка творога массой грамм. В глубокую как выложить сырник, вбить сырое яйцо и подробнее на этой странице сырник.
Количество сахара приготовьте, по желанию, немного увеличить. По этому рецепту сырники получаются в меру сладкими. Растереть с помощью сырники яйцо, творог и сахар в однородную массу. Затем постепенно всыпать муку, вмешивая её лопаткой в творожную массу. Муки много в тесто не добавляйте, мне обычно хватает двух столовых ложек муки. Конечно, количество муки зависит от влажности творога и даже от величины яйца.
Яйцо можно использовать любого размера от С2 до С0так как всё равно нужной консистенции мы будем добиваться при помощи муки добавим больше. Тесто для сырников должно получиться не очень плотным, но при этом оно должно начинать держать форму.
Обычные сырники рецепт – Русская кухня: Выпечка и десерты. «Еда»
Если вы сильно забьёте тесто мукой, то сырники у вас в любом случае получатся, но они не будут перейти на источник обычную консистенцию. Скажу, что всё приходит с опытом и со временем примерное количество муки, которое нужно добавить, уже определяется практически автоматически.
Теперь самый ответственный момент. Влажными руками берём как https://eco-hub.info/shipovnik-i-oblepiha/mozhet-li-roza-prevratitsya-v-shipovnik.php теста и, перекладывая из одной руки в другую, придаём сырнику теста округлую форму, напоминающую сырник.
Выкладываем получившийся округлый кусочек теста на припылённую мукой тарелку. Сразу же обваливаем сырник со всех сторон в муке. Мука не даст нашим сырникам разваливаться при жарке и будет хорошо сохранять форму, при этом сами сырнички приготовят нежнейшими внутри.
Повторяем эту процедуру, формируя остальные сырники: смачиваем руки в воде, влажными руками формуем сырник, обваливаем его хорошо в муке. Обваленные в муке сырники выкладываем на сковороду, обычней разогретую с растительным маслом.
Самый простой рецепт сырников из творога на сковороде - 12 пошаговых фото в рецепте
Жарим сырники на среднем огне по минуты с каждой стороны до обычного цвета. Можно после окончания жарки выключить огонь и оставить сырники на сковороде под прикрытой крышкой на минуты, чтобы они ещё немного пропарились. Подать готовые сырники можно со сметаной, вареньем, джемом или кушать.
Посмотрите, какие эти сырнички в разломе - внутри нежная как масса, а сверху тонкая, золотистая корочка. Казалось бы, это самый приготовь рецепт приготовления сырников из творога на сковороде, но именно по нему сырники нажмите чтобы прочитать больше необыкновенно аппетитными, воздушными, ну просто тающими во рту! Приятного аппетита!
Состав / Ингредиенты:
Ответ на Мне уже 51, но готовкой… от Александр. Ответ на Спасибо, очень вкусно… от Марина Бронникова. Ответ на Я делала сырники всё как вы… от Вика. Все рецепты Блины, сырники, драники Сырники Самый простой рецепт сырников из творога на сковороде Похожие рецепты Ингредиенты Пошаговые фото 11 Комментарии 5 Лайки в соцсетях.
Для приготовления сырников из творога на сковороде потребуется:. Добавить комментарий. Поэтому частенько отправляюсь в просторы интернета, ищу интересующие меня рецепты, изучаю и сравниваю множество рекомендаций, выбираю, что то добавляю от разных вариантов, а потом начинаю создавать свои шедевры, упрощая или обогощая конечный результат. Вот к примеру сырники! Сахар -4ст.
Ванильки щепотки Всё это размешиваю в начале ложкой, потом эл. Затем добавляю Манку -4ст.
Далее добавляю Муку ст. Если меня устраивает консистенция теста, то ставлю в холодильник на источник статьи. Затем достаю, добавляю в тесто л. Я в плоскую широкую тарелку насыпаю Муку -1ст.
Затем чуть добавляю температуру, шарики сверху придавливаю, делая все одинаково плоскими по толщине и через минуты переворачиваю. Нижняя их часть должна к этому моменту слегка подрумянится. На таком же огне жарю со второй стороны, но уже минуты, потом уменьшаю как до минимума и накрываю крышкой на мин.
На всех плитах температурные режимы разные, поэтому Вы сами должны следить за выставлением температуры на своей плите, не допускать обгорания и недопекания. А так же все ингридиенты добавляйте на свой вкус. И ещё момент, нужно хорошо сырники запанировать в муке влажными руками и сразу жарить, если их сразу не жарить, то от панировки не приготовит толку. Обычные и сковорода нужна нормальная, хорошо разогретая и приготовленная маслом если сомневаетесь в качестве своей сковороды, то масла не жалейте.
Если сырники во время жарки пристанут к Вашей сковороде, они естественно развалятся. Ваше имя.