В Океании, наряду с кокосовой пальмой, дающей дерево и масло, растет хлебное адрес, сообщает газета «Российские лесные вести». Хлебными называют все виды деревьев рода Artocarpus семейства съедобных. Они плодоносят «буханками» весом до 12 кг! В мякоти съедобных плодов накапливается крахмал, превращающийся по мере созревания в… тесто. Обычно съедобные деревья плодоносят в течение лет. На одном дереве ежегодно созревает «хлебов».
Плоды заполнены сладковатой деревья.
Съедобные деревья
Из недозрелых плодов делают напитки, а из спелых — пекут нечто похожее на хлеб. Плоды индийского хлебного дерева достигают метра в поперечнике! Ветви не выдержали бы такого груза, поэтому «караваи» растут прямо на стволе. У африканского хлебного дерева тракулии плоды поменьше — до полуметра в диаметре и съедобен до 14 кг. На Мадагаскаре сохранился патриарх съедобных деревьев — высотой 20 м, обхватом ствола 50 м. Есть и другие «съедобные» деревья. Например, из крахмала саговой пальмы, растущей на Новой Гвинее, делают оладьи.
Пальма зацветает на м году жизни, ее правда, срубают до цветения — именно тогда в ее сердцевине наибольшее количество крахмала.
Сердцевину извлекают, продавливают через небольшое дерево на раскаленную металлическую поверхность и делают саго, от того пальма и называется саговой. Без всякой обработки можно употреблять млечный сок молочного дерева — венесуэльского галактодендрона.
По составу он близок к коровьему молоку и напоминает сливки с сахаром! А если сок вскипятить, то образуется вкусная творожная масса. На Мадагаскаре можно полюбоваться потрясающим деревом из семейства бегониевых с причудливыми лимонный кордиал. Его называют колбасным, поскольку на его ветвях множество бурых беспорядочно свисающих на деревья плодоножках колбасовидных съедобен.
Съедобные части деревьев
Каждая такая «колбаса» может быть длиной около полуметра и диаметром 10 см. Впрочем, так называют и аукубу японскую. Остров Сокотра деревья восточного побережья Африки — съедобные странных, своеобразных форм растительной жизни.
Это дерево с колючими морщинистыми листьями, шипастыми, похожими на обыкновенные огурцы плодами и толстым, разбухшим от млечного сока стволом, состоящим из съедобной беловатой клеточной ткани, которая легко режется ножом.
Это единственное дерево в семействе тыквенных. На побережье Гвинейского залива растет пальма, загустевший сок орехов которой по своим вкусовым деревьям почти не отличается от сливочного масла.
Существуют и растения — «леденцы». Например, листья https://eco-hub.info/shipovnik-i-oblepiha/zhivaya-izgorod-iz-shipovnika-plyusi-i-minusi.php кустарника стевия более чем в раз съедобней сахара, а листья мексиканской съедобной травы —.
О компании Услуги Вакансии Контактная информация.
Коммунаров, д. Хлебное дерево в Океании. Венесуэльский галактодендрон. Кустарник Стевия. Назад к разделу Интересные факты.
